Le Clos des Cimes à l'office de Tourisme de Vaison-la-romaine le 13 AOUT 2012

Retrouvez nous ce Lundi 13 AOUT 2012 à 18H30 pour l'Apéritif d'Accueil à l'Office de Tourisme de Vaison-la-romaine. En plus de la découverte de nos vins, nous vous expliquerons dans le détails les offres oenotouristiques que nous mettons en place sur le domaine. 

Cuvée Spéciale Clos des Cimes / Le Prieuré par Christophe MENOZZI - Sommelier au Château de Germigney (1 etoile Michelin) - Port Lesney - Jura

Cette cuvée a été réalisée par le sommelier Boris Laurent du restaurant le Prieuré à 

Villeneuve les Avignons. 

Un assemblage de 75% grenache, 20% syrah et 5% carignan. 

Un élevage de 30 mois donne une bombe aux caractéristiques de grands vins avec une touche espagnole. Cette touche est apportée par Elodie. 

Nous avons dégusté cette cuvée avec un accord de pavé de bar, artichaud Barigoule, olives de Nyons, tomates séchées, basilic en feuilles et en huile. 

Pourquoi ne pas faire une cuvée pour Germigney.

Par Christophe MENOZZI sommelier au Château de Germigney Relais Châteaux - 1 Etoile au Guide Michelin 

http://www.chateaudegermigney.com

Foire aux Vins de Puyméras Mercredi 08 AOUT 2012 (près de Vaison-la-romaine)

Le Clos des Cimes sera heureux vous retrouver MERCREDI 08 AOUT, à partir de 18h,

 pour le traditionnel marché aux vins de Puyméras, 

organisé par le Syndicat Intercommunal des Côtes du Rhône de PUYMERAS. 

Restauration sur place. 

1ères baies en cours de véraison.

Le 2 Août les toutes premières baies commencent à changer de couleur.