Dégustation au Vin des Alpes - Jeudi 25 Juin 2015 - Grenoble

L’autre goût des vins de la vallée du Rhône

23 juin 2015 par Eric Esnault Caviste du Vin des Alpes

Jeudi 25 juin – 17 h 00 – 20 h 00  au Vin des Alpes,

venez décou­vrir l’autre goût des vins de la vallée du Rhône ! Le Clos des Cimes produit des vins à forte person­na­lité dans les Baron­nies drômoises. Pas loin du col de Propiac sur la commune de Mérindol les Oliviers,

Assem­blage de la cuvée exclu­sive Le Vin des Alpes 2011 en avril 2014

Elodie Aubert et Raphaël Gonzales travaillent leur vigne en bio et main­tiennent un élevage de 30 brebis (laine et viande) qui permettent le désher­bage et l’apport d’engrais naturel. On se sent presque en Provence mais la neige tombe chaque hiver sur les vignes, situées entre 500 et 600 mètres d’altitude. La vue sur le Mont Ventoux au sud est superbe. Elodie et Raphaël ont une solide forma­tion oeno­lo­gique, en partie faite en Suisse. Esprits ouverts et curieux, ils ont été à l’initiative du regrou­pe­ment «Jeunes Vigne­rons d’Europe». Et les vins ? Les fermen­ta­tions démarrent avec les levures indi­gènes en barriques, les intrants sont réduits au strict minimum, et la plupart des vins connaissent des élevages en fûts de chêne, y compris le rosé ! Raphaël vient les faire goûter au Vin des Alpes, ne manquez pas ce rendez-vous ! Blancs, rosé, et rouges.

En plus de ses talents de vini­fi­ca­trice, Elodie sait accueillir le visiteur !

Aussi en dégus­ta­tion, la cuvée limitée « Le Vin des Alpes » 2011.

Jeudi 25 juin – 17 h 00 – 20 h 00
20 rue de Strasbourg
38 000 Grenoble


Entrée libre.